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Veröffentlicht vonwordpressadmin

Rote Paprika Marmelade

Rote Paprika Marmelade

Heute gibt es ein tolles Rezept von einer Marmelade aus rotem Paprika. Diese passt hervorragend zu Käse oder ist auch...

Tortiglioni con piselli e porro

Tortiglioni con piselli e porro

Dieses Pastarezept ist einfach und schnell zu zubereiten. Den weißen Teil des Lauches und eine Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden....

Insalata farro e tonno

Insalata farro e tonno

Dieser Salat eignet sich für heiße Sommertage. Den Farro in doppelter leicht gesalzener Wassermenge für ca 10 Minuten bissfest kochen...

Maroni – Kochsalon  09.-13.10.2019

Maroni – Kochsalon 09.-13.10.2019

09. bis 13. Oktober 2019 Ende September beginnen die ersten Maroni rund um La Gioiella von den Bäumen zu purzeln....

Kochsalon Estate di San Martino 06.-10.11.2019

Kochsalon Estate di San Martino 06.-10.11.2019

06 bis 10. November 2019 Im Estate di San Martino zeigt sich die Toskana von einer Ihrer schönsten Seiten. Der...

Toskana Photodays 21.-24.11.2019

Toskana Photodays 21.-24.11.2019

 21 bis 24. November 2019 Birgit Naimer, leidenschaftliche Photografin aus Wien, veranstaltet einen Photoworkshop auf La Gioiella. Der Photoworkshop...

Focaccia con pollo

Focaccia con pollo

Ich habe noch Reste einer Hühnerbrust über, die ich gestern in Olivenöl mit einer Knoblauchzehe und Rosmarin abgebraten habe. Ich...

Mozzarella einmal anders…..

Mozzarella einmal anders…..

Als eine Alternative zum dem italienischem Klassiker mozzarella caprese, Mozzarella auf Tomaten mit Basilikum, ist dieses Rezept zu verstehen. Die...

Farro con verdura

Farro con verdura

Eine Schalotte klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl sanft glasig braten. Fisolen kurz blanchieren, abschrecken und ebenfalls in...

Spontan-Vegan

Spontan-Vegan

Heute gibt es ein Gericht mit Mangold und Käferbohnen. Dafür den Mangold in kleine Stücke schneiden und blanchieren, wobei die...

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