Tagliatelle alle Cozze
Die Cozze (Miesmuscheln) unter kaltem Wasser spülen und von den sogenannten Byssusfäden säubern. Geöffnete Muscheln aussortieren und entsorgen. Ein paar...
Die Cozze (Miesmuscheln) unter kaltem Wasser spülen und von den sogenannten Byssusfäden säubern. Geöffnete Muscheln aussortieren und entsorgen. Ein paar...
Für diesen Salat brauchen wir folgende Zutaten: eine Kartoffel, eine weiße Zwiebel, etwas roten Paprika, ein paar Blätter roten Raddicchio...
Dieses „Gericht“ ist wahrliche einfach und schnell zubereitet. Den Rest vom gegrillten bistecca fiorentina des Vortages aus dem Kühlschrank...
Das Herstellen der Hühnerfrikasseen ist ganz einfach. Die Hühnerfilets durch den Fleischwolf drehen und mit klein geschnittenen dunkeln Champignons und...
Eigentlich bin ich ein großer Fan davon Salsiccia, die italienische Rohwurst, roh zu essen. Aber auch als Hauptbestandteil eines Ragouts...
Eine halbe rote Zwiebel und eine halbe Frühlingszwiebel klein schneiden und glasig braten. Danach Selleriestücke von einer halben Sellerieknolle und...
Sehnsüchtigst habe ich früher immer auf den Augenblick gewartet, als mir mein Cousin um die Weihnachtszeit ein paar Stücke des...
Den rohen Thunfisch auf beiden Seiten kurz anbraten, mit Sojasauce ablöschen und beiseite stellen. Anschließend weisse Zwiebel klein schneiden und...
Heute gibt es ein Rezept, dass schnell zubereitet wird, gesund ist und sehr lecker schmeckt. Die Zutaten werden in der...
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