Kräuterferien in der Toskana 20.04. – 26.04.2025
20. bis 26. April 2025 Edda aus Bayern veranstaltet in der Toskana ein Kräuterseminar. La Gioiella bietet während dieser Zeit...
Mantra Meditationsretreat 09. – 12.10.2025
09. bis 12. Oktober 2025 Renata Diem veranstaltet ein Mantra Meditationsretreament auf La Gioiella. Spätsommerliches Wetter, umgeben von Natur und...
Kohlsprosseneintopf
Viele Erinnerungen an meine Großmutter väterlicherseits habe ich leider nicht mehr. Aber an Ihre Kohlsprossensuppe kann ich mich noch gut...
Limoncello eiskalt
So einfach geht die Herstellung eines Limoncellos. Man nehme die Schalen (nur das Gelbe) von 13 unbehandelten Zitronen und lege...
Ajvareierspeise mit Polentaschnitte
Die Polenta habe ich bereits am Vortag gemacht. In Italien gibt es eine Polenta Pronta im Supermarkt zu kaufen. Diese...
Dolce von der Erdbeerbaumfrucht
Ich zerbrösle ein paar Spekulatiuskekse und gebe diese in eine Pfanne mit zerlassener Butter. Sobald sich die Kekse mit der...
Toskana Photodays 16. – 19.10.2025
16. bis 19. Oktober 2025 Birgit Naimer, leidenschaftliche Photografin aus Wien, veranstaltet einen Photoworkshop auf La Gioiella. Der Photoworkshop richtet...
All-you-can-find Laibchen
Letztens entdeckte ich den Rest von den über dem Ofen gebratenen Maroni, die meine Eltern und ich am Vortag gemeinsam...
Kochsalon rund um die Olive 13.-16.11.2025
13. bis 16. November 2025 Zu diesem Termin beginnt die Olivenerntezeit in dieser Region und auf La Gioiella. Ein idealer...
Olivenernte 03.-08.12.2020
03. bis 08. Dezember 2020 Eine Olivenernte ist ein besonderes Ereignis. Erleben Sie den kompletten Erntevorgang inklusive dem Besuch der...
Christian
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