Toskana Photodays 07.-10.10.2021
07. – 10. Oktober 2021 Birgit Naimer, leidenschaftliche Photografin aus Wien, veranstaltet Ihren nächsten Photoworkshop auf La Gioiella. Der Photoworkshop...
Kochsalon zur Maronizeit 14.-17.10.2021
14. bis 17. Oktober 2021 Anfang Oktober beginnen die ersten Maroni rund um La Gioiella von den Bäumen zu purzeln....
All-you-can-find Laibchen
Letztens entdeckte ich den Rest von den über dem Ofen gebratenen Maroni, die meine Eltern und ich am Vortag gemeinsam...
Olivenernte 21.-27.11.2021
21. bis 27. November 2021 Eine Olivenernte ist ein besonderes Ereignis. Erleben Sie den kompletten Erntevorgang inklusive dem Besuch der...
Kochsalon Estate di San Martino 12.-15.11.2020
12. bis 15. November 2020 Im Estate di San Martino zeigt sich die Toskana von einer Ihrer schönsten Seiten. Der...
Olivenernte 03.-08.12.2020
03. bis 08. Dezember 2020 Eine Olivenernte ist ein besonderes Ereignis. Erleben Sie den kompletten Erntevorgang inklusive dem Besuch der...
Gelbes Paprikahuhn
Gelben Paprika in Streifen schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten, bis er eine leicht süßliche Note aufweist. Dann...
Mozzarella-Zucchiniblüten Appetizer
Eigentlich habe ich diese Rezeptidee geklaut – von meiner Frau Barbara – dieser aber eine schärfere Note verpasst. Scheiben eines...
Sommermenü 2020
Heute gibt es auf La Gioiella ein leichtes Sommermenü für heiße Sommertage: Fisolen mit Tomaten und Mozzarella: die Fisolen putzen...
Löwenzahnsalat und weiße Bohnen
Im Frühling finden sich viele gute und gesunde „Lebensmittel“ in der Natur. Daher gibt es heute eine sehr schnelle und...
Christian
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