Minestra garfagnina di farro con cavolo nero
Mein heutiges Rezept ist ein typisches Gericht der toskanischen Landküche: einfach, geschmackvoll, gesund und gut. Hauptbestandteile sind Bohnen und Dinkelkörner....
Sardinen-Bohnen-Salat
Grüne und rote Cicorino Blätter unter fließendem Wasser säubern, trocknen und das unter Ende der Stängel abschneiden und in eine...
Lauch-Knollensellerie-Schaumsuppe
Heute gibt es eine sehr schnell zubereitete Suppe, die sehr fein mundet. Den weißen Teil vom Lauch in kleine Ringe...
Familie Zeppelzauer, Mai 2016
„Obwohl schon das dritte Mal in der Toskana haben wir mit La Gioiella etwas ganz neues kennengelernt: Die unbekannte Toskana.“
Familie Lager, März 2016
„Schon nach wenigen Stunden fühlten wir uns wunderbar entschleunigt und genossen die Frühjahrssonne.“
Insalata di manzo
Das heutige Rezept eignet sich auch für diejenigen, die während der Feiertage etwas über die Stränge geschlagen haben. Rollgerste in...
Magisch kochen mit Wild- und Heilkräutern
10. Mai bis 13. Mai 2018 Wildkräuterwanderungen in der wunderschönen Toskana, Rezepte für Gesundheit und innere und äußere Schönheit,….mit allen...
Radicchio Erbsen Risotto
Eine kleine weiße Zwiebel in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig anbraten. Den Risottoreis in die Pfanne...
Lauch_Kartoffel Suppe mit Curcuma
Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Anschließend in einem Topf in ein wenig Olivenöl andünsten. Kartoffeln schälen und...
Christian
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